突然“身价”暴涨！广东人破防：还能愉快地饮茶吗？这个必点啊……
在今年"牛肉便宜过猪肉"，小龙虾、榴莲、西瓜这些食品都降价的风潮下。让人万万没想到的是鸡爪的身价却暴涨了，价格直逼牛肉，几乎成为鸡身上除了鸡翅以外最值钱的部位。
近日，有消费者发现市场上销售的生鲜鸡爪价格动辄超过30元/斤，网友直呼太贵了！
而鸡爪制成的凤爪更是老广饮茶必点的点心之一，如今价格大涨，让不少老广直接破防。
市场生鲜鸡爪价格直逼牛肉
知名早茶餐厅凤爪价格如何？
据报道，广州商超和菜市场生鲜鸡爪价格约在44元/千克~55.5元/千克之间。
华润万家销售的海远鲜鸡爪价格在55.5元/千克。一德路交易市场的鸡爪价格约在50元/千克左右。
零食类的散装鸡爪，如虎皮凤爪、泡椒凤爪、柠檬凤爪等，每斤价格约在46元~50元之间，华润万家表示，此次鸡爪的价格波动对于零食类鸡爪暂无影响。
而在线上平台，不少商超内生鲜鸡爪价格达到了30多元一斤。
比如沃尔玛、钱大妈、朴朴超市、美团等平台上的新鲜鸡爪均超过30元一斤，有的土鸡鸡爪、无抗鸡爪原价甚至是35.8元/170g，折合斤价达到了惊人的105.3元，打折后售价也要18.8元/170g。至于冻鸡爪，商超售价大都在每斤15元-20元区间内。
从原料端来看，鲜鸡爪价格在近两年也逐步上涨。农产品交易平台“一亩田”数据显示，7月16日，国内鸡爪的产地货源均价为18.33元/斤，去骨鸡爪的均价则为22.93元/斤。相较2021年的价格低点，鸡爪价格已上涨近50%。
所幸的是，广州酒家、陶陶居、点都德等知名餐厅的凤爪价格并没有上涨，老广还是可以继续愉快地喝茶。
需求不断增长
导致鸡爪价格疯涨？
为什么鸡爪价格上涨？我们先看看国人有多爱吃鸡爪。据荆楚网报道，全球鸡爪80%流入我国，而我国每年要吃掉的鸡爪就有336亿只之多。
据咨询机构观研报告网数据显示，2022年我国鸡爪销量约56.45万吨，较2018年增加19.45万吨。2022年零食鸡爪市场规模达到34.97亿元，相比2018年增长了约22.68%。
但在产量方面，市场却呈现下降趋势。据“观研天下”数据，2022年我国鸡爪产量为57.89万吨，较2021年下降了2.11%。同年，从国外进口的鸡爪也从67.39万吨降到了58.44万吨。海关数据显示，今年一季度，我国共进口冻鸡爪10万吨，进口量同比减少了三成，创下五年新低。
供给减少，消费需求还在不断增长，鸡爪的价格自然水涨船高。终端产品价格上涨，以及产业链景气度的走高，近期A股鸡肉概念板块迎来普涨。
据证券时报报道，益生股份表示，父母代白羽肉种鸡正处于上行景气周期，目前公司父母代肉种鸡报价70元/套，已连续两个月大幅上涨，今年9月份以前的父母代种鸡已预定完毕，公司预计2024年三季度白羽肉鸡苗价格较好。
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各位街坊，如果鸡爪价格还继续上涨，大家还愿意为此买单吗？快来评论区聊聊吧！